Ресторан, как много люди связывают с этим местом. Мы приходим в ресторан позавтракать, пообедать и поужинать, мы отмечаем там свои дни рождения, важные для нас даты, просто проводим время с друзьями и семьей. Но мало кто знает, как началась история создания ресторана. Я много читал об этом, и пришел к выводу, что первое их подобие было придумано еще до н.э., люди всегда любили покушать, и при этом не заниматься приготовлением пищи. 

История создания ресторана: создание первых ресторанов

Во времена, когда были в моде военные походы, уже тогда было придумано, что-то наподобие кейтеринга. Сидят победители на поле сражения, а для них еду приготовили, и они празднуют. Чем вам не выездное мероприятие? Думаю, что тогда же началась и история меню ресторана. Ведь победителям надо угодить. А то расстроятся еще, всем головы поотрубают.

В античные времена на Западе существовали трактиры, где можно было переночевать и поесть с дороги. Но все же они были придуманы по большей части для путешественников, нежели для местных жителей. В фильмах и книгах эти места часто показываются, как темные недружелюбные места, наверное они такими и были.

старейший ресторан мира

Китай опередил всех,  у них история открытия ресторана описана уже в 7 веке н.э. Тогда были придуманы места, где могли покушать не только путешественники, но и местные жители. Их основное отличие от современного ресторана было в том, что они специализировались на приготовлении одной конкретной пищи. Правда не думаю, что это было очень удобно, хотя в те времена еще не было такого разнообразия блюд.

18 век стал прорывом для ресторанного бизнеса. Первые рестораны появились именно тогда. Туда стали ходить, не только для удовлетворения своих потребностей, но и просто хорошо провести время. 

Первое упоминание слова ресторан

Ресторан имеет свое название благодаря, французам, а именно парижанину Буланже, который имел заведение, где продавал бульоны. Однажды, возможно, солнечным днем, пришла ему в голову идея повесить вывеску над своим рестораном на латинском языке, которая гласила: «Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», что означает: «Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю». Вот так ресторан и стал рестораном — местом, где можно восстановить свои силы. Так и появилось первое название ресторан.

Старейший ресторан мира

А знали ли вы, что самый старейший Ресторан в мире “Sobrino de Botin” был открыт в 1725 году в Мадриде, он работает и по сей день. Так что если будете в тех краях, обязательно его посетите.

История создания ресторана

История создания ресторана: первый ресторан в Москве

Россия лишь немного отстала от запада. История ресторанов Москвы началось с  ресторана “Славянский базар” 1872 году. Ранее рестораны были только при гостиницах. Главное его отличие было в том, что официанты носили белые перчатки и фраки, были умны и их называли не “половые”, а “люди”.

первые рестораны появились

Вот так и начались вкусные истории ресторана. Как вы можете увидеть, это место пережило большие изменения перед тем, как стать  местом,  к которому мы привыкли. Ресторан всегда будет неотъемлемой частью нашей жизни. Ведь он создан для удовлетворения наших основных потребностей!